ジュリー＆ジュリア

ジュリー＆ジュリアという映画があります。
主演はメリルストリープ。

何も作れないのに
大胆にも名門料理学校コルドン・ブルーの
プロ養成コースに入ったジュリア。
先生になってからも料理が上手とはいい難い。失敗も多い。
なのにとても人気者。
何故か？
それは好奇心がいっぱいで、
そして料理が好きだから。

教える人にとって、
上手いとか、速いとか、名選手だったとかよりも、
何よりも大切なことがこの二つなのではないかと。
そして教えられる者が本当に求めることも
実は、この二つなのではないかと思うんですね。

もちろん、いろんなテクニックを持っているとか、
たくさんのノウハウを知っているとか、
バリエーションが豊富なんてことも大切だけど、
でも、それは本を読めば書いてあることだからサ。

このジュリアという人は実在した人物で
アメリカの食文化に大革命を起こしたとまで
言われてるんだとか。

彼女の作る料理は本当に、とても美味しそうです。

ジュリー＆ジュリア [DVD]
ソニー・ピクチャーズエンタテインメント
2010-10-27


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