春は芽が出る季節です。
五行でいえば木、五志なら怒の季節。

芽は出るもの、木は伸びるもの。
芽にはエネルギーが満ち満ちています。
自然の恵みであるそのエネルギーをいただこう、
ということで発芽玄米。

発芽玄米には、ギャバ、ビタミンB1、
といった栄養素が高濃度で含まれています。
ギャバには心を落ちつける作用があり、
ビタミンB1には、
糖が不足することで起こるイライラを解消する働きがあります。
つまり共に「怒」を収めてくれるというわけですが、
春に、発芽するスプラウトが、怒りを収めてくれる。
よくできた話です。

発芽玄米を食べよう。




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