ホタテ

ホタテって美味しいですよね。
その旬は冬から春、今が正に旬です。
ホタテにはタウリンがいっぱい含まれています。

猫は体内でタウリンを合成することができません。
昔アメリカで買われていた猫が
盲目になることが多かったんだそうです。
その理由はタウリンの含まれないえさにあり、
キャットフードにタウリンを補充したところ
視力は改善したんだそうです。
猫の唯一?の仕事はネズミをとること。
猫がネズミを捕まえる理由は
ネズミの体内のタウリンを求めてではないかと
考えられているんだそうです。
人間でも、タウリンは
疲れ目を回復させるのによいとされています。
また、不足すると嗅覚が鈍るといわれる亜鉛。
ホタテは亜鉛も多く含みます。
つまりホタテは目にも鼻にも良いわけです。
ストレスによって亜鉛の消耗が激しくなります。
ホタテを食べよう。





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