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豆乳

豆乳を始めて飲んだときのあの味、 「あれは、まずかったなぁ」。 最近のは美味しくなった、 と思いきや種類が違うんですね、別物です。 成分を調整してないものは、やはり今でもしっかりとまずい。 これだけをゴクゴクと飲む根性はないので、 根性の無さを何で補おうかと思って、工夫で補うことにしました。 まず、試したのがコ…
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殻を破る

慣れないことだからこそ、 新鮮な楽しさや喜びを味わえることがあります。 いつものお店でも、 いつもと違うメニューを頼めば新たな発見があるかも知れない。 でも、いつものやつを頼んでしまう。 あそこのあれが食べたい、そのために今日をがんばろう、 この仕事が終わったら○○屋の○○を思いっきり食べてやる、 というときじゃな…
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ハンバーガー

「ニッポンのハンバーガーよ、遊びは終わりだ」 とのキャッチコピーで新しいハンバーガー屋さんが 都会でオープンしたみたいです。 今まで行ったことのあるハンバーガーショップは マクドナルドと、モスバーガーと、ロッテリアと、 ウェンディーズと、フレッシュネスバーガーと、 ドムドムバーガーと、 あとは名前は忘れたけど、横浜赤レ…
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博多ラーメンとチャンポン

博多ラーメンのお店に行きました。 はじめてのお店だったので、 オーソドックスに「博多ラーメン」をたのみました。 チャンポンもあって、次のような注意書きが。 「チャンポンはボリュームがありますから、注意してください。 チャンポンのご注文は、小チャンポンを完食できた方、 小チャンポンのご注文は、小小チャンポンを完食できた方に…
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次の日のコロッケ

人とはちょっと違っている、 いって見ればマイナーな感覚ってのは 結構楽しめます。 フレブル飼っている人というのは、 単にフレブルかわいいだけじゃなく、 そういう感覚もあるんじゃないかと。 プードルもかわいいけど、でも私はフレブルよと。 好きなものは好きっていう人は、 多数派ではないけれど、 一途な思いは負けてい…
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町田

一番よく行く繁華街は町田。 ちょくちょく行ってますんで、 あんまり気にしないですけど、 ずいぶんと変わりましたね。 ♪あなた お~ねがいよ~、と 歌っていた岩崎ひろみさんを小田急デパートの屋上で見たのは 何年前のことでしょう? すごい人だかりが出来ていて、 見えづらかったんですけど、 あれは紛れもなく岩崎ひろみ…
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コーンスープ

コーンスープをときどき飲みます。 お湯を注ぐだけのインスタントのも、 そうじゃないのも両方好きです。 好みは好き好きだけど、 コーンスープが嫌いな人っているのかな、 と思うほどに美味しい。 とくに最近は朝夕と冷えてきていますんでね、 より一層です。 インスタントの粉の量は決まっているけど、 お湯の量は決まっ…
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合うもの

合うものってあるなぁ、と 牛乳を飲みながら、せんべいを食べていて思いました。 これまで何十回、何百回と思っていますけどね。 どっちか一つでも美味しいんですけど。 合わさると単に1+1ではない、 双方を高め合うこういう関係っていうのは、 中身が凝縮されていていいですね。得した気分。 牛乳を全部飲み終えて、 それから、せ…
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秋の香り

秋の香りってありますでしょ。 今は秋だから結構いろんなところで、かげます。 一歩外に出れば、そこにはもう秋の香り。 家の中にいてコーヒーを入れたときも いい香りがします。 秋のコーヒーの香り。 この秋のコーヒーの香りを 外に持って出るってのはいかかでしょう。 公園とか、川っぺりとか。 香りのコラボ。 …
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醤油とコーヒー

10月1日は、 醤油の日でもあり、コーヒーの日でもあるんだそうです。 二つとも口にしない日はあんまりない。 最近は醤油もふつうのもの以外に、 どこどこの誰々が造っているとか、 たまごかけごはん専用だとか、いろんなのがあるみたいです。 どっちの料理ショーで紹介されたものを食したことが あるんですけど、 「おー、なる…
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甘味と渋いお茶

甘いものを食べると、お茶が飲みたくなります。 和菓子と日本茶の相性は絶妙です。 もともと、甘いものは大好きというわけではありません。 でも、全く食さないわけではなくて、 あれば食べるんですけど、 甘みの存在感の大きい羊羹とか最中とか、 自分の場合、中々ちょっとつまむというわけにはいかないんです。 甘さにパワーがあり過ぎ…
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たこ焼きタイム

ごはんにはならないけど、お菓子でもない。 おやつとして、しっかりとその存在感を示すものたち。 たこ焼きとか、たい焼きとか、大判焼きとか、 いなり寿司とか、串団子とか。 こういうものばっかり売っている専門店というか、お店、 ありますでしょ。 これだけでは、ごはんにはならないし、 かといって、おやつとしてはややヘビ…
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ナシ

ナシがね、とっても美味しいですね。 ナシを食べたときに「ナシがいちばん美味しい」と、 モモを食べたときには「モモが最高に美味しい」と思います。 メロンとか、バナナとか、キウイとかは、一番や最高ではないですね。 東西の両横綱がナシとモモ。張り出し横綱で山形産のサクランボ。 薬物学者・李時珍の時代は、 風邪など寒気を伴う…
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良い飯

体重管理のためにドッグフード以外は食べさせない のがいいという意見がある一方で、 ドッグフードではなくて、 手作りのごはんを食べさせるようになってから、 皮膚炎が治まったとか、いいうんちが出るようになったとか、 そういうことって、かなりあるみたいですね。 確かに、常温で腐らないドッグフードは 防腐剤なんかがたっぷり入っ…
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スペシャルドリンク

マラソンのスペシャルドリンクって美味しそうです。 スタート前や前半は糖濃度の低いものを摂取。 糖濃度が高くインスリンの分泌量が多くなると、 血中の糖分がエネルギーとして使われなくなってしまうので、 それを防ぐ、というのが理由。 更には脂肪燃焼効果のあるものが入っていれば、なおいい。 中半から終半にかけては、インス…
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ニンニクサプリ

ニンニクのサプリメントを飲んでいます。 定期的に送ってくれるんです。 1日に1~3粒を目安にお飲みください、とあります。 でも、1日1粒じゃ溜まる一方なので、 3粒飲もうと思っている(つまり食事の度)んですが、 つい飲み忘れます。 無臭と書いてありますが、そうは言っても、やはり臭う。 試したことはまだないですけど、 …
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語りかけるお茶

保守的というか、 気に入ったものがあると常用する傾向があります。 よくいえば一途。 目に入らない、知らないだけで、使ってみたら、 食べてみたら、飲んでみたら 「おー、これはいい」というものが、 世の中にはたくさんあるんでしょうね。 譲れないものは譲れませんが、譲ってもいいものは 時々譲ると、新鮮な気持ちが味わえま…
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食材にふれる

前回のブログを書いた後で、思い出しました。 子供のころ、家の周りの空き地を家庭菜園として 市が一般に貸し出していたんです。 我が家でも、親が一区画借りていました。 そこでは、スイカ、ナス、キュウリ、トマト、 トウモロコシ、ジャガイモ、ニンジンなんかが取れました。 ニンジン以外は、まぁ、食べるのに支障をきたすようなモノ…
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食材を買う

食材を自分で、自分一人で買うということがほとんどありません。 スーパーにはよく行きますが、 今日の献立は何にしようかな、 おっ豚肉が安いから豚肉を使ったモノにしよう、 なんて頭を働かせることがありません。 贅沢グルメ嗜好になるというのではなく、 食べる物には、少し関心があった方がいいと思うんです。 食べ物と関わる方…
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先に食べる

好きなものを先に食べるか、とっておくか? 先に食べます。 毎年、この時期になると魚の干物を贈ってくれる方がいるんです。 アジ、カマス、サバ、エボダイ、カワハギ、 伊東産のもので、どれもすごく美味しい。 どれから食べるか? 少し迷うんですけど、あんまり迷いません。 アジが好きだから。 だからアジ、を一番にいただ…
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まずいラーメンから学んだこと

ときどき、ラーメンを食べに、ラーメン屋さんに行きます。 どうせ食べるなら、おいしいのが食べたいので、 おいしそうなところに行きます。 食べてみるまでは、おいいしかどうか わからないのですが、あまりハズレません。 調べてから行きますんで。 大当たりはなくても、だいたい当たります。 本当に沢山のおいしいラーメン屋さ…
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六花亭とでん六

当たりました!お菓子の詰め合わせ。 六花亭の、懸賞で、大当たり。 箱をあけたら、いっぱい入ってました。 バターサンド、マドレーヌっぽいやつ、チョコまろん、 ジャム入りのタルトッぽいの、和菓子みたいなの、 カプチーノのクリームがはさまってるやつ、 ふんわりしたやつ。 どれもおいしい、はずれなし、ほんと。 六…
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おもちが送られてきた

友人に「おもち」もらいました。 おふくろさんの田舎から送られてきたもち米を 自分でついたとのこと。 友人のおふくろさんのご出身は、新潟の農家です。 レア物です。本当の「レア(生)」、つきたて。 生でもうまいし、焼いてもうまい。 うまいです。うまい。 このもち米、決まったお店に降ろすだけで、 あんまり、数が…
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ショウガ紅茶

「ショウガ紅茶」とは、ショウガの入った紅茶のことです。 当院でもお出ししています。 治療が終わったあとはボーっとしますから、 ボーっとしながら飲んでいただこうと。 もちろん、ショウガ紅茶でなくてもかまいません。 好きなものを選んでください。 でも、この時期、ショウガ紅茶はいいですね。 あったまります。 東洋医…
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びん牛乳

「びん牛乳」の売り上げが伸びているそうです。 紙パックのニオイもなくて非常に美味しいとのこと。 日本の子供たちのほとんどがそうであるように、 自分も昔は毎日飲んでいたわけですが、 最近は素の牛乳を飲むということは あまりなくなってしまいました。飲んだとしても紙パックの奴です。 最近は何か飲みものが欲しいときは、お湯を…
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養生訓

養生訓 江戸時代に、儒学者・貝原益軒によって書かれた「健康指南書」とも いうべき本で、飲食・運動・睡眠・性生活・酒の飲み方・入浴の仕方・ 心労について・薬について・鍼灸について等々記されています。 とても全部は実行できませんが(全部やろうと思ったら窮屈で、かえって 具合が悪くなるかも)、そのほとんどは、現代でも十分に通…
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サンデーカレー

北海道で初雪が降ったそうですね。 冬の間、スキー場のホテルで仕事をしていたことがあります。 仕事の内容は、ウェイター、掃除、食事の支度、雪かきなどです。 リフトのスタート地点が標高1350mにあるそのスキー場は、 雪質は最高で、積雪量も多くゴールデンウィークを過ぎても まだ滑れますが、とにかく風が強い。 3月くらいまでは…
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無印カレー

無印良品のレトルトカレーが美味しいと、 知り合いの方のブログにありました。 私も食べたことがありますが、何種類かあって辛さも色々、 好みに応じて選べます。味も結構本格派といった感じです。 なんてことを書いていましたら、お腹が空いてきましたね。 時計を見るとお昼です。 車で近くの無印良品まで買い物です。 まだ、食…
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朝ごはん

朝食を取らない子供が減少に転じ、歯止めがかかっている とのことですが、20代、30代では増えているそうです。 夜更かしをすると睡眠時間が減ります。 でも朝が来たら起きなきゃいけない。 ベッドから出ても睡眠時間が足りていないと、 しばらく脳も体も目覚めません。 胃も腸も食べ物を受け入れる体制が整っていないため、 食欲…
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